Torta all’ananas

Step 1 /7

Aggiungere farina e lievito

• 350g Farina
• 1 Bustina di lievito per dolci

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /7

Aggiungere il burro a pezzi, mescolare fino ad ottenere un impasto sabbioso

• 125g Burro

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /7

Aggiungere zucchero, sale e scorze di limone.

• 125g Zucchero
• 1 Pizzico di sale
• Scorza di limone

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /7

Aggiungere le uova

• 2 Uova intere

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /7

Lasciare riposare l’impasto per mezz’ora in frigorifero. Nel frattempo, curare l’ananas e tagliarlo a fette (o scolare l’ananas sciroppato).

• 1 Ananas fresco o un barattolo di ananas sciroppato

Step 6 /7

Stendere la pasta e riporla in una tortiera foderata o imburrata

Step 7 /7

Ricoprire con la marmellata e distribuire sopra la marmellata le fette di ananas. Se si usa ananas fresco, spolverare con un po’ di zucchero. Cuocere in forno pr-riscaldato a 180 gradi per 30/40 min

• Marmellata di fragole o ciliege QB