Riduci gli sprechi alimentari con Moulinex: idee creative per il Natale

Le feste natalizie sono un tripudio di pietanze prelibate, festeggiamenti e, purtroppo, anche di sprechi alimentari. Ma con l’aiuto di Moulinex, puoi riscoprire il piacere di riciclare in cucina, dando nuova vita ai tuoi piatti.

Gli sprechi alimentari natalizi

Secondo una ricerca di Assoutenti, ogni anno, in Italia, durante le festività natalizie finiscono nel cestino circa 500.000 tonnellate di cibo. Un numero impressionante che equivale a circa il 30% dei prodotti alimentari acquistati per il Natale. Questo significa che una famiglia su quattro getta via una porzione significativa della spesa fatta per le feste, con picchi di spreco durante i giorni di Natale e Capodanno.

E a finire nel cestino non sono solo gli ingredienti più deperibili come frutta e verdura, ma anche piatti tipici delle festività, come panettoni, torroni, spumante, pasta avanzata, carni e pesce.

Ma, non tutto è perduto. Gli sprechi alimentari natalizi non sono inevitabili. Con un po’ di attenzione, qualche trucco in cucina e un pizzico di creatività, possiamo ridurre gli scarti e fare un regalo anche al nostro pianeta. È possibile riutilizzare gli avanzi per creare nuove pietanze, evitare gli acquisti inutili e, perché no, condividere il cibo con chi ne ha bisogno.

Inoltre, mangiare in modo consapevole non solo aiuta a limitare l’impatto ambientale della produzione alimentare, ma permette anche di ridurre i costi e di apprezzare ancora di più ciò che mettiamo in tavola.

Congela gli avanzi

Congelare gli avanzi è uno dei metodi più efficaci per ridurre gli sprechi alimentari e avere sempre a disposizione piatti pronti per un momento successivo. Non solo carne e pesce, ma anche verdure, zuppe, sughi e pasta possono essere congelati per essere consumati in seguito. E se sei amante della cucina pratica, con l’aiuto di strumenti come il multicooker Cookeo Wi-Fi 10in1 e la Friggitrice ad aria XXL Dual Easy Fry di Moulinex, puoi preparare piatti in grandi quantità e poi conservarli in modo facile e veloce. Cookeo Wi-Fi 10in1, con la sua capacità di 6 litri, è perfetto per preparare piatti abbondanti come risotti, stufati e zuppe, grazie ai suoi numerosi programmi automatici che semplificano anche le ricette più complesse. Potrai preparare i piatti che ami in pochi minuti! Mentre XXL Dual Easy Fry, con la sua capacità generosa per 8-10 persone e la tecnologia Dual Zone, permette di cuocere grandi porzioni di piatti croccanti e gustosi, anche diversi in una sola volta, come patatine fritte e pollo, in tempi rapidi e senza l’aggiunta di olio. Questi due dispositivi consentono quindi di gestire facilmente i pranzi e i cenoni natalizi, ottimizzando tempi e risorse.

Ma torniamo al congelamento dei cibi: come funziona esattamente questo metodo? Se hai preparato una grande porzione di carne arrosto, filetti di pesce o magari una zuppa ricca di verdure, puoi congelarne i resti in contenitori ermetici o sacchetti per alimenti, assicurandoti che siano ben sigillati per evitare che l’aria faccia deteriorare il cibo.

Una qualità del congelamento è che mantiene intatti sapori e nutrienti, permettendoti di goderti un piatto sano e saporito ogni volta.

Quanto ai piatti conservati in frigorifero, invece, puoi riscaldarli con il tuo Cookeo Wi-Fi 10in1. Grazie alla sua funzione di cottura automatica e alla possibilità di riscaldare piatti, potrai preparare pasti veloci senza comprometterne il gusto.

Acquista con consapevolezza

La spesa natalizia è uno dei momenti più emozionanti dell’anno, ma, se non prestiamo attenzione, può diventare terreno fertile per gli sprechi. È facile lasciarsi trasportare dall’entusiasmo delle festività e comprare più di quanto ci serva, magari per "paura" di non avere abbastanza cibo per ospiti e familiari. Tuttavia, fare acquisti con consapevolezza e intelligenza può fare la differenza, non solo per il nostro portafoglio, ma anche per l'ambiente.

Il segreto sta nella pianificazione. Prima di fare la spesa, dedica qualche minuto a pensare ai piatti che desideri preparare, e cerca di prevedere in anticipo le quantità necessarie. A volte basta solo un pizzico di attenzione in più nella scelta dei formati e dei cibi che si conservano più a lungo per ridurre il rischio di sprechi.

Ti suggeriamo anche di comprare ingredienti che possano essere utilizzati in più ricette. Per esempio, se acquisti delle patate, potresti usarle per fare un purè durante la cena di Natale e poi trasformarle in crocchette o zuppa nei giorni successivi. Lo stesso vale per le verdure come carote, zucchine, broccoli, che possono essere cucinate in vari modi, dalle vellutate alle frittate. E, in caso di avanzi di frutta, puoi utilizzarli per preparare marmellate, torte o anche smoothie per la colazione.

In definitiva, fare la spesa in modo consapevole significa non solo risparmiare e ridurre gli sprechi, ma anche diventare più creativi in cucina.

Condividi il cibo

Invece di lasciare che il cibo vada sprecato, perché non condividerlo con chi ti sta vicino? Non solo farai felice chi ami, ma contribuirai a ridurre gli sprechi e a diffondere un po' di spirito natalizio.

Se hai preparato un arrosto, torte salate o un panettone fatto in casa, potresti pensare di impacchettarne una parte per regalarla ai tuoi ospiti, così potranno portarsi a casa un po' della tua cucina speciale. Questo gesto non solo farà piacere, ma permetterà di gustare il cibo anche nei giorni successivi.

Se hai amici o familiari che non possono essere presenti alla cena, porta loro un po’ del tuo banchetto natalizio. E, perché no, potresti addirittura organizzare un piccolo pranzo post-festivo.

Inoltre, condividere il cibo con amici o vicini di casa è anche un gesto che rinforza i legami e fa sentire parte di una comunità. Ovviamente, considera anche di regalarlo anche a chi potrebbe averne più bisogno. Alcune organizzazioni benefiche accettano donazioni durante il periodo natalizio, e a volte un piccolo gesto può fare una grande differenza per chi è meno fortunato.

In questo modo, il Natale non sarà solo un'occasione di abbondanza, ma anche di solidarietà, arricchendo sia chi riceve che chi dona.

Ricette creative con gli avanzi per ridurre gli sprechi alimentari

Con l’aiuto dei tuoi alleati in cucina, Cookeo Wi-Fi 10in1 e la friggitrice ad aria XXL Dual Easy Fry, trasformare gli avanzi in piatti deliziosi e innovativi sarà un gioco da ragazzi. Con un po' di creatività, puoi creare ricette gustose senza sprechi, rendendo il Natale ancora più speciale.

Immagina di prendere quelle porzioni di carne, pesce o verdure avanzate e trasformarle in un’irresistibile pasta al forno. È un piatto che può essere preparato facilmente con XXL Dual Easy Fry: aggiungi un po' di panna o besciamella o formaggio filante e il risultato sarà un piatto che sa di casa. Eccone un esempio: Pasta al forno con zucca.

Un altro modo originale per riutilizzare ciò che resta sono le polpette. In questo caso, carne, pesce o verdure avanzate possono diventare un’ottima soluzione per un aperitivo con gli amici. Le polpette sono facili da preparare e, con il multicooker Cookeo Wi-Fi 10in1, bastano un paio di ingredienti e qualche minuto di preparazione per creare una ricetta davvero gustosa. La trovi qui: Polpette al sugo.

Infine, se hai delle verdure cotte o del formaggio che non sai come utilizzare, con l’aiuto di una friggitrice ad aria come il modello XXL Dual Easy Fry puoi preparare una torta salata croccante e saporita, perfetta come piatto unico o come antipasto per i tuoi pranzi natalizi. Prova questa ricetta: Torta rustica di zucchine.

Insomma, quest’anno, non lasciare che i tuoi avanzi finiscano nella spazzatura. In più, mangiare bene e ridurre gli sprechi è un bel regalo anche per il nostro pianeta.

Buon Natale e buona cucina creativa con Moulinex.