Baci cioccolatini

Step 1 /9

Immettere tutte le nocciole nel recipiente per la tostatura

• 100g Nocciole da tritare

• Accessorio per mescolare

Step 2 /9

Rimuovere le 16 nocciole intere e metterle da parte. Lasciando quelle che verranno tritate.

Step 3 /9

Tritare le nocciole lasciate nel contenitore per creare la granella.

• 100g Nocciole da tritare

• Lama ultrablade

Step 4 /9

Aggiungere burro e cioccolato al latte a pezzetti per formare il ripieno dei baci

• 100g Cioccolato al latte
• 20g Burro

• Accessorio per mescolare

Step 5 /9

Aggiungere la crema spalmabile al composto ottenuto

• 100g Crema nocciole spalmabile

Step 6 /9

Prelevare l' impasto ottenuto ed inserirlo in freezer per circa 20 minuti.

Step 7 /9

Prelevare il composto dal freezer. Formare 16 palline aggiungendo in alto una nocciola intera per ciascuna.

• 16 Nocciole intere

Step 8 /9

Sciogliere il cioccolato fondente per la copertura.

• 200g Cioccolato fondente

• Accessorio per mescolare

Step 9 /9

Bagnare nel cioccolato fondente caldo le palline di ripieno e lasciar raffreddare in freezer per circa 20 minuti.