Bucatini all'amatriciana

Step 1 /9

Far bollire l'acqua in una grande pentola

Step 2 /9

Cuocere i bucatini in acqua come indicato sulla confezione

• 200g Bucatini

Step 3 /9

Pesare il pecorino e metterlo da parte

• 50g Pecorino grattugiato

Step 4 /9

Sbucciare l'aglio

• 6g Aglio

Step 5 /9

Mettere l'aglio e il peperoncino nel robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 0.25cc Peperoncino

• Lama ultrablade

Step 6 /9

Sostituire la lama con il mescolatore. Aggiungere l'olio e il guanciale. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 2.5cl Olio d'oliva
• 100g Guanciale

• Accessorio per mescolare

Step 7 /9

Aggiungere i pomodori schiacciati. Aggiungere sale e pepe. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

• 400g Pomodori schiacciati in scatola
• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe

• Accessorio per mescolare

Step 8 /9

Versare la salsa sulla pasta e aggiungere il pecorino

Step 9 /9

Mescolare e servire