Fusilli ragu di verdure
- Tempo totale 20min
- 15min
Tempo di preparazione - 5min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
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Ingredienti
6 persone
300 g Fusilli di lenticchie
6 pz. Pomodori ciliegino
6 Zucchine
1.5 Cipolla
6 Carote
90 ml Olio evo
Sale
Pepe
600 ml Brodo vegetale o acqua salata
12 Asparagi
3 Peperone
Preparazione
Step 1 /9
Preparare gli ingredienti
Step 2 /9
Tritare le verdure a piccoli dadini
Step 3 /9
Rosolare in olio il trito di verdure
Step 4 /9
Regolare di sale e pepe
Step 5 /9
Aggiungere la pasta e mescolare bene
Step 6 /9
Aggiungere l'acqua salata e mescolare bene
Step 7 /9
Cottura a pressione.
Step 8 /9
Se occorre ridurre il fondo di cottura
Step 9 /9
Aggiungere a piacere basilico fresco