Orecchiette autunnali

Step 1 /4

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, mettere le salsicce pelate e triturate e l’olio. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 300g Salsicce
• Olio extravergine di oliva

Step 2 /4

Unire le coste lavate e tagliate a pezzi, il sale, l’acqua e chiudere il coperchio e premere ‘Start’ per portare a ebollizione.

• 400g Coste
• Sale

Step 3 /4

Aggiungere le orecchiette e cuocere, senza tappo, per il tempo indicato sulla confezione a 100°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 400g Orecchiette fresche

Step 4 /4

Servire caldo.