Pizzette col pesto

Step 1 /3

Nel recipiente, con la lama per impastare, inserire l’acqua, l’olio, il sale, lo zucchero, la farina, il lievito in questo ordine. Avviare il programma pastry P1 e dopo 1 minuto aggiungere dal foro del coperchio il pesto. Chiudere il coperchio e premere 'Start'.

• 110ml di acqua
• 10ml di olio extravergine di oliva
• 1pizzico di sale
• 1pizzico di zucchero
• 250g di farina
• 0.5bustina di lievito di birra
• 50g di pesto

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /3

Formata la palla, lasciar lievitare per mezz’ora circa. Creare poi delle piccole pizzette e sistemarle su una teglia unta d’olio.

Step 3 /3

Decorare con i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti e il basilico sciacquato. Aggiungere altro olio e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti fin quando la pasta sarà dorata.

• pomodorini
• basilico