Polpettine croccanti - Ricette Cookeo | Moulinex
Ricetta di Serena

Polpettine croccanti

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  • Tempo totale 30min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    15min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (2)

Ingredienti

3 persone

  • 400 g Trita scelta di scottona

  • 3 Uova

  • 2 pizzico Prezzemolo

  • 3 pizzico Sale fino

  • 2 pizzico Pepe nero

  • 1 pizzico Paprika dolce

  • 1 Cipolla dorata

  • 2 Fette pan carrè

  • 2 CT Olio evo

  • 3 CT Farina 00

  • 3 CT Pan grattato

Accessori

  • Extra Crisp
     Extra Crisp

Preparazione

Tagliare la cipolla in piccoli pezzi, amalgamare con i condimenti e la trita di manzo in una terrina, aggiungere le uova e il pancarrè. Creare delle polpettine che poi passerete nella farina e nel pan grattato. Cuocere per 15 minuti rigirando a metà.

  • 400g Trita scelta di scottona
  • 3 Uova
  • 2pizzico Prezzemolo
  • 3pizzico Sale fino
  • 2pizzico Pepe nero
  • 1pizzico Paprika dolce
  • 1 Cipolla dorata
  • 2 Fette pan carrè
  • 2CT Olio evo
  • 3CT Farina 00
  • 3CT Pan grattato
  • Extra Crisp