Risotto ai frutti di mare

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

Step 2 /6

Pulire i molluschi e i crostacei e tritare lo scalogno

Step 3 /6

Rosolare lo scalogno aggiungere i pesci il riso e sfumare con il vino

Step 4 /6

Aggiungere il brodo

Step 5 /6

Cottura a pressione.

Step 6 /6

Mescolare bene, regolare di sale e pepe e mantecare con olio prezzemolo