Ricetta di -

Risotto funghi e zafferano

4.2/5 -

6 Recensioni

Tempo totale 20min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

2 persone

200 g Funghi
2 CT Olio extravergine di oliva
1 cc Cipolla in polvere
420 ml Brodo
150 g Riso
1 Bustina di Zafferano
1 Noce burro
Parmigiano a piacere

Preparazione

Step 1 /2

Rosolare i funghi con olio e cipolla per circa tutta la durata del preriscaldamento. Aggiungere poi il riso e farlo tostare per circa il tempo del preriscaldamento.

200g Funghi
2CT Olio extravergine di oliva
1cc Cipolla in polvere
150g Riso

Step 2 /2

Aggiungere il brodo e far cuocere a pressione per 10 minuti. A fine cottura aggiungere 1 bustina di zafferano e 1 noce di burro e girare finche il riso non diventa tutto giallo. Infine a piacere aggiungere il parmigiano