Sciroppo alla menta e varianti alla frutta - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Sciroppo alla menta e varianti alla frutta

ratings.3.4

3.4/5 -

  • Tempo totale 3h 10min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    30min
  • Tempo di raffreddamento
    2h 30min

Ingredienti

4 persone

  • 500 g di zucchero di canna

  • 200 g di foglie di menta

  • 700 ml di acqua

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare
  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade

Preparazione

Step 1 /4

Lavate la menta, staccate le foglie dai rametti e mescolare con la lama ultrablade chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’.

  • 200g di foglie di menta
  • Lama ultrablade

Step 2 /4

Nel recipiente con l’accessorio per mescolare mettete lo zucchero e l’acqua e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’.

  • 500g di zucchero di canna
  • 700ml di acqua
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Unite quindi la menta e fate sobbollire chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’. Alla fine passare il composto in un drappo.

  • 200g di foglie di menta
  • Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Lo sciroppo è pronto potete riporlo in frigorifero e consumarlo entro 1 mese oppure per una lunga conservazione versatelo in una bottiglia sterilizzata (15 minuti in acqua bollente). Disponete le bottiglie in una pentola avvolte da un panno, riempite d’acqua fredda e fate sobbollire per un’ora in modo da metterle sottovuoto. Lasciate raffreddare completamente prima di disporre le bottigliette in dispensa. Una volta aperto lo sciroppo conservatelo in frigorifero e consumatelo entro un mese.

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