Torta soffice con gocce di cioccolato e uvetta

Step 1 /6

Mettere in bagna 100 gr di uvetta in 50 ml di Marsala (o altro liquore) e 200 ml di acqua.

• 100g Uvetta
• 50ml Marsala
• 200ml Acqua

Step 2 /6

Sciogliere 200 gr di burro e farlo raffreddare.

• 200g Burro

Step 3 /6

Mettere nel recipiente con la lama per impastare 3 uova e 200 gr di zucchero e mescolare a velocità 5 per 2 minuti.

• 3 Uova
• 200g Zucchero

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /6

Unire il burro. Unire 500 gr di farina e 16 gr di lievito in polvere. Mescolare a velocità 5 per 5 minuti. Mentre mescola unire dal tappo 100 ml di latte.

• 200g Burro
• 500g Farina
• 16g Lievito
• 100ml Latte

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Unire 200 gr di gocce di cioccolato e 100 gr di uvetta scolata Mescolare a velocità 5 per 5 minuti.

• 200g Gocce di cioccolato
• 100g Uvetta

• Lama per impastare/macinare

Step 6 /6

Versare l'impasto nella tortiera e cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa.