Tortellini alla papalina - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di Roslyn

Tortellini alla papalina

ratings.4.5

4.5/5 -

1 Recensioni

  • Tempo totale 28min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    23min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

6 persone

  • 2 CT Olio EVO

  • 100 g Cipolla a cubetti surgelata

  • 90 g Cubetti di cotto

  • 300 g Piselli surgelati

  • 1 cc Dado vegetale granulare

  • 1 Generosa macinata di pepe

  • 200 ml Acqua calda

  • 500 g Tortellini di carne freschi

  • 250 ml Panna da cucina

  • 50 ml Vino bianco

Accessori

  • Accessorio per mescolare
     Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /4

Nel recipiente principale con l’accessorio per mescolare , aggiungere la cipolla e l’olio e soffriggere per 5 minuti

  • 2CT Olio EVO
  • 100g Cipolla a cubetti surgelata
  • Accessorio per mescolare
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min

Step 2 /4

Aggiungere i cubetti di cotto , i piselli surgelati, il dado vegetale, ed il pepe e cuocere per 15 minuti ..sfumare con il vino bianco gli ultimi 5 minuti di cottura .

  • 90g Cubetti di cotto
  • 300g Piselli surgelati
  • 1cc Dado vegetale granulare
  • 1 Generosa macinata di pepe
  • 50ml Vino bianco
  • Accessorio per mescolare
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 15 min

Step 3 /4

Aggiungere l’acqua calda ed i tortellini e cuocere per 3 minuti ..trascorsi 2 minuti di cottura versare la panna attraverso il foro del tappo .

  • 200ml Acqua calda
  • 500g Tortellini di carne freschi
  • 250ml Panna da cucina
  • Accessorio per mescolare
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 3 min

Step 4 /4

Aprire il coperchio , togliere l’accessorio per mescolare e dare un ultima mantecata a mano girando delicatamente con una spatola in silicone e servire subito !