Zucchine ripiene con formaggio e lenticchie
- Tempo totale 1h 11min
- 20min
Tempo di preparazione - 51min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (9)
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Ingredienti
2 persone
1 kg Zucchine
1 Cipolla
1 Carota piccola
60 g Sedano
80 g Lenticchie secche
1 cc Curcuma
0.5 cc Cannella
100 g Formaggio tipo fontina
2 CT Vino bianco
Acqua
Sale
Accessori
Lama ultrablade
Preparazione
Step 1 /7
Se necessario, ammollare le lenticchie
Step 2 /7
Inserire nel boccale sedano, carota e cipolla e tritare grossolanamente
Step 3 /7
Scolare le lenticchie ed inserirle nel boccale. Sfumare con il vino bianco. Se necessario, aggiungere pochissima acqua.
Step 4 /7
Tagliare a metà le zucchine e svuotarlo con uno scavino, temere da parte la polpa.
Step 5 /7
Inserire la polpa delle zucchine nel boccale
Step 6 /7
Aggiungere curcuma e cannella, il formaggio a dadini,salare e omogeneizzare il tutto
Step 7 /7
Disporre le zucchine in una teglia da forno, riempirle con il composto e cuocere 20 minuti a 200 gradi