Bocconcini di pollo con carciofi

Step 1 /4

Dopo aver infarinato bene i bocconcini di pollo, rosolarli a cottura manuale elevata in olio con uno spicchio di aglio

• 150g Farina
• 1 Aglio
• 500g Pollo a bocconcini
• 2CT Olio evo

Step 2 /4

Sfumare i bocconcini con il vino bianco

• 100ml Vino bianco

Step 3 /4

Aggiungere i carciofi a spicchi e lasciar rosolare per 2 minuti

• 4 Carciofi a spicchi

Step 4 /4

Aggiungere il brodo e procedere con la cottura a pressione per 7 minuti

• 250ml Brodo