Boršc

Step 1 /4

Tagliare il manzo e tutte le verdure sbucciate a dadini. Versare la cipolla nel recipiente dell’apparecchio con la lama ultrablade. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 500g di manzo
• 250g di barbabietole crude
• 200g di cavolo bianco
• 50g di cipolle
• 120g i carote

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Sostituire la lama ultrablade con l’accessorio per mescolare. Aggiungere le carote, l’aglio, il cavolo e l’olio. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 200g di cavolo bianco
• 120g i carote
• 4 spicchi di aglio
• 5cl di olio

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Al termine del programma aggiungere il manzo, il brodo, le barbabietole, i pomodori e l’alloro. Condire con sale e pepe. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 500g di manzo
• 250g di barbabietole crude
• 1l di brodo di manzo
• 300g di polpa di pomodoro in scatola
• 3 foglie di alloro
• Pepe
• Sale

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Prima di servire, aggiungere la panna e l’aneto e mescolare.

• Ciuffetti di aneto
• Panna acida