Carbonara vegetariana

Step 1 /6

Inserire nel recipiente, con la lama ultrablade, la cipolla sbucciata. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 1 cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Aggiungere l'olio. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

• Lama ultrablade

Step 3 /6

Unire le zucchine lavate e tagliate a julienne, salare. Chiudere il coperchio e premere "Start". Metterle da parte.

• 4 zucchine
• Sale

• Lama ultrablade

Step 4 /6

Sostituire la lama ultrablade con l'accessorio per mescolare. Versare l’acqua nel recipiente e salarla. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• Sale
• 1.2l di acqua

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere i fusilli. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 400g di pasta integrale tipo fusilli

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Sbattere le uova in una ciotolina, versarle nel recipiente insieme al parmigiano.Chiudere il coperchio e premere "Start". Servire subito.

• 2 uova
• 40g di parmigiano grattugiato

• Accessorio per mescolare