Crema di catalogna

Step 1 /2

Lavare la catalogna, tagliarla a pezzi e inserirla nel recipiente, con la lama ultrablade. Aggiungere l’acqua, il sale e cuocere col programma soup P1 per 20 minuti. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 350g di catalogna
• 400ml di acqua
• sale iodato

• Lama ultrablade

Step 2 /2

Al termire servire aggiungendo il formaggio con un cucchiaio e decorando con germogli di soia.

• 80g di formaggio light
• germogli di soia