Gulash

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti

• 300g Spezzatino di manzo
• 30g Cipolla
• 1 Farina
• bicchiere Vino bianco
• 2 Spicchi aglio
• 50ml Passata di pomodoro
• 1cc Paprica
• 30ml Olio evo
• 100ml Brodo vegetale
• Sale e pepe

Step 2 /7

Tritare la cipolla e l'aglio

Step 3 /7

Passare nella farina la carne tagliata a cubetti

Step 4 /7

Rosolare per 5 minuti in olio la cipolla e l'aglio. Aggiungere la carne e sfumare con il vino

Step 5 /7

Aggiungere il brodo, il pomodoro e la paprica.

Step 6 /7

Cottura a pressione.

Step 7 /7

Terminata la cottura far asciugare se necessario. Servire con olio a crudo