Hamburger vegetariana

Step 1 /7

Lavare le zucchine, le carote, i funghi, i pomodori e la lattuga. Tagliare le estremità delle zucchine, grattugiare finemente le zucchine e le carote, poi strizzarle tra le mani per estrarre l’acqua. Tritare finemente i funghi, l’aglio e la cipolla. Mettere da parte.

• 80g Zucchina (1 zucchina grattugiata finemente e strizzata)
• 50g Carota pelata e grattugiata finemente (1 carota)
• 30g Funghi champignon tritati
• 0.5 Cipolla tritata
• 0.5spicchio Aglio tritato
• 2 Pomodori
• 4foglia Lattuga

Step 2 /7

Tagliare i pomodori a fette di 0,5 cm. Sbucciare l’avocado, togliere il nocciolo e tagliarlo a fette di 3 mm. Mettere da parte in frigorifero.

• 2 Pomodori
• 2 Avocado

Step 3 /7

Mettere la carne di manzo macinata, la zucchina, la carota, i funghi, il parmigiano, la cipolla, l’aglio, l’origano e il sale in un recipiente grande. Mescolare. Con le mani, formare hamburger rotondi e disporli su un piatto. Conservare in frigorifero.

• 80g Zucchina (1 zucchina grattugiata finemente e strizzata)
• 50g Carota pelata e grattugiata finemente (1 carota)
• 30g Funghi champignon tritati
• 0.5 Cipolla tritata
• 0.5spicchio Aglio tritato
• 350g Carne di manzo macinata
• 1.5CT Parmigiano grattugiato
• 1pizzico Sale

Step 4 /7

Inserire la griglia all’interno dell’apparecchio, impostare la modalità GRILL a 200°C e preriscaldare per 15 minuti.

• Grill

Step 5 /7

Una volta preriscaldato l’apparecchio, mettere gli hamburger sulla griglia e impostare il programma GRILL a 200°C per 6 minuti.

• Grill

Step 6 /7

Girarli e impostare il programma GRILL a 170°C per 1 minuto o più, a seconda delle preferenze di cottura.

Step 7 /7

Spalmare la maionese su una metà dei panini, quindi mettervi sopra la lattuga, il pomodoro, l’hamburger vegetale cotto, l’avocado e l’altra metà del panino. Decorare il panino per hamburger creando una faccia con le olive, i pomodori rimasti e l’avocado. Servire.

• 2 Pomodori
• 2 Avocado
• 4foglia Lattuga
• 4 Panini da hamburger
• 4CT Maionese
• 8 Olive nere