Pizzoccheri della Valtellina

Step 1 /4

Rosolare aglio e cipolla

• 1 Cipolla
• 2 Aglio

Step 2 /4

Aggiungere le patate e la verza e rosolare 2 minuti. Rosolatura media.

• 250g Verza
• 400g Patate

Step 3 /4

Aggiungere i pizzoccheri e coprire a filo con acqua. Avviare la cottura a pressione per 8 minuti.

• 500g Pizzoccheri
• 800ml Acqua

Step 4 /4

Aggiungere il formaggio e il burro. Mescolare e far sciogliere. Rosolatura media 1 minuto.

• 200g Formaggio Casera
• 60g Burro