Plumcake Soffice allo Yogurt

Step 1 /6

Montare le uova a temperatura ambiente con lo zucchero.

• 3 Uova grandi
• 160g Zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /6

Aggiungere lo yogurt a temperatura ambiente, l'olio, il sale e la scorza di limone grattugiata

• 200g Yogurt senza pezzi alla pesca o all' albicocca a temperatura ambiente
• 100ml Olio di semi di girasole
• 1pizzico Sale
• 1 Limone non trattato da grattugiare

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /6

Aggiungere poco alla volta, la farina e la fecola di patate setacciate, il lievito e la vanillina.

• 150g Farina
• 50g Fecola di patate
• 1 Bustina di lievito
• 1 Bustina di vanillina

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /6

Versare l'impasto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato oppure ricoperto di uno strato di carta forno.

Step 5 /6

Cuocere in forno statico a 180 ° per un totale di 45 minuti. Negli ultimi 15 minuti, dopo che la cupola si è sollevata e colorata, si consiglia di abbassare la temperatura a 170 gradi. Prima di sfornare fare la prova dello stecchino.

Step 6 /6

Togliere dallo stampo solo una volta raffreddato completamente e spolverare di zucchero a velo.

• 1 Bustina di Zucchero a velo