Polpette al sugo con piselli

Step 1 /5

Inserire nel recipiente la carne macinata, il pane ammollato nel latte e ben strizzato, il formaggio grattugiato, l’uovo e un po’ di sale. Far andare con lama ultrablade per 40 secondi a velocità 6

• 500g Carne macinata di manzo
• 2 Fette di pane
• 1 Bicchiere di latte
• 50g Formaggio grattugiato
• 1 Uovo
• Sale

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Ad impasto pronto, formare le polpette e inserirle nel cestello a vapore

Step 3 /5

Inserire nel recipiente l’aglio e l’olio e far andare a velocità 2 per 60 secondi

• Aglio
• Olio

• Lama ultrablade

Step 4 /5

Mettere la salsa di pomodoro, un po’ di origano e un pizzico di sale. Inserire il cestello a vapore con le polpette e avviare per 30 minuti

• Sale
• 400g Salsa o polpa di pomodoro
• Origano

• Cestello vapore

Step 5 /5

Successivamente togliere le polpette dal cestello a vapore metterle nella salsa di pomodoro affinché prendano sapore, aggiungendo anche i piselli

• 100g Piselli