Polpette di platessa

Step 1 /3

Nel recipiente, con la lama ultrablade, mettere il pesce tagliato a pezzi, l’aglio sbucciato, la salvia sciacquata e tritare per 1 minuto con velocità turbo. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 300g di filetto di platessa
• 200g di calamari puliti
• 1spicchio di aglio
• salvia

• Lama ultrablade

Step 2 /3

Con l’impasto ottenuto preparare delle polpette e disporle nel cestello vapore. Versare nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, l’acqua, gli spinaci lavati, il sale e posizionarvi sopra il cestello vapore. Avviare il programma steam per 20 minuti. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 700ml di acqua
• 100g di spinaci
• sale iodato

• Accessorio per mescolare
• Cestello vapore

Step 3 /3

Scolare gli spinaci e servirli insieme alle polpette.