*Stuffed tomatoes

Step 1 /5

Lavare e asciugare i pomodori. Tagliare la parte superiore di ogni pomodoro in maniera da creare una sorta di coperchio. Svuotare i pomodori con cura senza forare il fondo.

• 2 Pomodori grandi da riempire

Step 2 /5

In un recipiente, immergere la fetta di pane nel latte. Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l’aglio, quindi aggiungerli al recipiente con il latte. Aggiungere la carne delle salsicce, la carne macinata, la senape e le erbe aromatiche mediterranee. Mescolare bene tutti gli ingredienti per ottenere un ripieno omogeneo. Condire.

• 0.5lamella Pane bianco
• 3cl Latte
• 0.5 Cipolla bianca
• 0.5spicchio Aglio
• 85g Carne per salsicce
• 85g Carne macinata
• 1cc Senape forte
• 0.25cc Erbe aromatiche mediterranee
• Sale, pepe

Step 3 /5

Riempire i pomodori con il ripieno, lasciandone fuoriuscire una parte. Riposizionare i coperchi sui pomodori.

Step 4 /5

Usare una tortiera adatta alle dimensioni dell’apparecchio. Disporre i pomodori nella tortiera e cospargere di olio d’oliva i coperchi. Disporre la tortiera nell’apparecchio, con la griglia inserita. Avviare il processo di cottura.

• 0.5CT Olio d’oliva

Step 5 /5

Servire con un contorno a scelta.