Quesadilla di pollo

Step 1 /8

Tritare il gambo della cipolla a fettine sottili. Appoggiare le tortilla su un tagliere.

• 1gambo Cipolla verde o erba cipollina
• 2 Tortilla wrap del diametro di circa 20 cm

Step 2 /8

Nel seguente ordine, riempire la metà di ogni tortilla con il cheddar, l’Emmental e il pollo a pezzetti e spolverizzare con le fettine di cipolla verde.

• 40g Cheddar
• 40g Emmental
• 150g Pollo cotto sminuzzato

Step 3 /8

Piegare la metà vuota della tortilla sulla metà riempita. Infilare 3 stuzzicadenti al centro per evitare che la parte superiore si sollevi durante la cottura.

Step 4 /8

Spennellare leggermente la parte superiore con olio neutro.

• 2CT Olio neutro

Step 5 /8

Posizionare le tortilla nell’Easy Fry, lasciando uno spazio al centro.

Step 6 /8

Impostare la cottura in modalità MANUALE a 180°C per 6 minuti. Controllare che siano cotte a proprio piacimento e continuare la cottura se si desiderano più dorate.

Step 7 /8

Con un’ampia spatola, togliere le tortilla dall’Easy Fry e tagliarle a metà con le forbici.

Step 8 /8

Servire con una salsa allo yogurt.

• Salsa messicana