Ragù alla bolognese

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti.

• 1.5cubo Carote
• 1.5ramo Sedano
• 1.5 Cipolla tritata
• 6spicchio Aglio tritato
• 3CT Olio d’oliva
• 600g Macinato di manzo
• 900g Coulis di pomodoro
• 9cl Vino rosso
• 9cl Latte
• 1.5cc Origano essiccato
• Sale, pepe

Step 2 /7

Tritare la cipolla.

Step 3 /7

Versare l’olio d’oliva nel recipiente. Far rosolare le verdure per 2 minuti.

• 1.5cubo Carote
• 1.5ramo Sedano
• 1.5 Cipolla tritata
• 6spicchio Aglio tritato
• 3CT Olio d’oliva

Step 4 /7

Aggiungere la carne e far rosolare per 2 minuti.

• 600g Macinato di manzo

Step 5 /7

Aggiungere il liquido ottenuto e cuocere per 2 minuti.

• 900g Coulis di pomodoro
• 9cl Vino rosso
• 9cl Latte

Step 6 /7

Cottura a bassa temperatura bassa.

Step 7 /7

Aggiungere l’origano, il sale e il pepe seguendo il proprio gusto. Servire caldo.

• 1.5cc Origano essiccato
• Sale, pepe