Ricetta di Adry

Ratatouille rivisitata d'autunno

4/5 -

2 Recensioni

Tempo totale 25min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Tempo di raffreddamento
5min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

4 persone

200 g Carote
200 g Cavolo bianco
100 g Peperoni
50 g Piselli in scatola
1 Cipolla
2 Peperoni
1 Melanzana
2 Spicchi d'aglio
40 ml Olio evo
1 cc Sale
1 cc Spezie a piacere (rosmarino, pepe...)
1 Zucchina

Preparazione

Step 1 /3

Preriscaldare e aggiungere l'olio. Far rosolare la verdura tagliata a cubetti e/o ciuffi: prima le carote, dopo un minuto aggiungere i peperoni e la cipolla, poi l'aglio e il resto delle verdure.

200g Carote
200g Cavolo bianco
100g Peperoni
50g Piselli in scatola
1 Cipolla
2 Peperoni
1 Melanzana
2 Spicchi d'aglio
40ml Olio evo
1 Zucchina

Step 2 /3

Aggiungere il sale e le spezie. Mescolare.

1cc Sale
1cc Spezie a piacere (rosmarino, pepe...)

Step 3 /3

Aggiungere 150 ml acqua. Chiudere il coperchio e cuocere sotto pressione per 10 min.

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