Torta soffice al cocco

Step 1 /5

Montare le uova con lo zucchero

• 2 Uova
• 200g Zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /5

Aggiungere lo yogurt, il latte, l olio di semi e il sale

• 125g Yogurt al cocco
• 4g Sale da cucina
• 50ml Latte di cocco
• 90g Olio di semi di girasole

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /5

Setacciare le farine, il lievito e la fecola ed aggiungerle all impasto, poco per volta, mentre gira.

• 200g Farina
• 50g Farina di cocco
• 1 Bustina di lievito per dolci
• 2CT Fecola di patate

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /5

Aggiungere le scaglie di cocco, mescolare e Trasferire l impasto in uno stampo per torta già precedentemente imburrato e guarnire con gli zuccherini.

• Scaglie di cocco
• Zuccherini

Step 5 /5

Cuocere in friggitrice ad aria con il programma dolci (180° × 45) dipende dal tipo di friggitrice, fare sempre la prova stecchino. Oppure cuocere in forno a 180°× 50 min