Torta soffice alle nocciole

Step 1 /6

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Tritare grossolanamente le nocciole

• 200g Nocciole

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Mettere da parte le nocciole appena tritate. Inserire la frusta e lavorare le uova con lo zucchero finché diventano chiare e spumose.

• 4 Uova
• 250g Zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /6

Cambiare la lama con quella per impastare. Unire il mascarpone e lavorare.

• 250g Mascarpone

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /6

Aggiungere la farina e le nocciole tritate.

• 200g Nocciole
• 200g Farina 00

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /6

Aggiungere il lievito

• 1 Bustina lievito

• Lama per impastare/macinare

Step 6 /6

Quando l'impasto sarà liscio e omogeneo versarlo in una tortiera foderata con carta da forno e cuocere a 180 gradi per 45 minuti.