Vellutata di zucchine e patate

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti: - Tagliare a pezzetti zucchine e patate - Tritare lo scalogno

• 250g Zucchine
• 200g Patate
• 1 Scalogno

Step 2 /5

Aggiungere olio e scalogno, rosolando per 30 secondi, mescolando

• 1 Scalogno
• 1CT Olio

Step 3 /5

Aggiungere patate e zucchine a pezzetti e rosolare per un minuto, mescolando continuamente

• 250g Zucchine
• 200g Patate

Step 4 /5

Aggiungere l’acqua e il brodo granulare e cuocere a pressione per 7 minuti

• 1cc Brodo granulare
• 300ml Acqua

Step 5 /5

Frullare il tutto e servire con una spolverata di formaggio grattugiato

• 1cc Formaggio grattugiato