Zuppa del contadino

Step 1 /4

Inserire nel boccale cipolla a pezzettini e la carota sbucciata con lama ultrablade

• 1 Carota
• 1 Cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Cambiare lama mettendo quella per mescolare, con la paletta buttare nel centro il trito, aggiungere olio evo

• Olio evo qb

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Aggiungere i legumi e i cereali, il brodo vegetale e se piace la crosta del parmigiano a pezzetti. Avviare il programma con il tappo del vapore posizionato su poco vapore

• 250g Legumi misti e cereali (fagioli, lenticchie, piselli, orzo, fatto, grano)
• 1l Brodo vegetale
• Crosta parmigiano qb

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Prima di servire aggiustare di sale se serve, aggiungere pepe, un goccio di olio evo, il parmigiano e i crostini

• Sale qb
• Pepe qb
• Parmigiano qb
• Crostini