Brownie

Step 1 /5

In un recipiente, sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria o nel microonde.

• 165g Cioccolato fondente per dolci
• 100g Burro morbido

Step 2 /5

Tritare grossolanamente le noci pecan. In un recipiente grande, sbattere le uova, lo zucchero di canna e l’estratto di vaniglia per 5 minuti fino a che il composto non risulterà spumoso e liscio. Versarvi il cioccolato fuso e il burro e mescolare. Aggiungere la farina, poi metà delle noci pecan, utilizzando una spatola flessibile per incorporarle.

• 60g Noci pecan
• 80g Zucchero di canna extrafine
• 2 Uovo
• 0.5cc Estratto di vaniglia liquido
• 40g Farina 00

Step 3 /5

Ritagliare un disco di carta da forno del diametro di una tortiera con base di 24 cm, quindi sistemarlo all’interno. Versare l’impasto e completare aggiungendo le restanti noci pecan.

• 60g Noci pecan

Step 4 /5

Mettere lo stampo nell’apparecchio. Avviare la cottura.

Step 5 /5

Aprire la maniglia con entrambe le mani e rimuovere il brownie. Lasciar raffreddare, quindi togliere dallo stampo. Rimuovere la carta da forno. Servire tiepido o a temperatura ambiente.