Empanadas

Step 1 /5

Preparare il ripieno scottando la carne macinata con la cipolla, l’aglio e il peperone in una padella fino a quando la carne non risulta cotta. Condire con cumino, paprika, sale e pepe. Lasciar raffreddare.

• 200g Carne macinata (manzo o pollo)
• 1 Cipolla
• 1spicchio Aglio
• 0.5 Peperone rosso
• 0.5cc Cumino macinato
• 0.5cc Paprika
• Sale e pepe

Step 2 /5

Srotolare i fogli di pasta, tagliare 8 dischi di circa 9 cm di diametro, riempirli con la carne macinata fredda, lasciando 1 cm di bordo vuoto, quindi ripiegarli a fagottino. Piegare i dischi a metà per formare le empanadas e utilizzare una forchetta per sigillare i bordi. Spennellare ogni empanada con il tuorlo d’uovo.

• 3 Pasta brisé
• 1 Tuorlo

Step 3 /5

Posizionare le empanadas nell’apparecchio. Iniziare la cottura.

Step 4 /5

Rimuovere con cura le empanadas dall’apparecchio e servire calde.

Step 5 /5

Buon appetito!