Agretti (barba di frate) al vapore
- Tempo totale 50min
- 20min
Tempo di preparazione - 20min
Tempo di cottura - 10min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (13)
Ingredienti
2 persone
300 g Agretti
700 ml Acqua
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Limone q.b.
Accessori
Cestello vapore
Preparazione
Step 1 /3
Lavare bene gli agretti tagliando la radice rossa all’estremità
Step 2 /3
Inserire l’acqua nel recipiente fino alla linea minima di liquido, inserire nel cestello a vapore gli agretti, chiudere il tappo con la fuoriuscita minima di vapore e premere start
Step 3 /3
Mettere gli agretti in un contenitore e lasciarli freddare. Una volta freddi aggiungere l’olio, il sale, il limone e servire. Possono essere mangiati anche caldi a seconda dei gusti