Anatra ai frutti rossi

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti

• 450g Petto di anatra
• 50g Burro
• 1 Arancia
• 50m Vino bianco
• 3cc Salsa di soia
• 1spicchio Spicchio aglio
• Sale e pepe
• 3Cc Confettura rossa
• 1Cc Mirtilli secchi

Step 2 /9

Schiacciare l'aglio, affettare l'arancia

Step 3 /9

Salare e pepare la carne precedentemente incisa

Step 4 /9

Rosolare nel burro l'aglio e la carne molto bene

Step 5 /9

Sfumare con il vino e aggiungere le arance

Step 6 /9

Aggiungere la frutta secca

Step 7 /9

Cottura a pressione: 10 min

Step 8 /9

Rimuovere il tutto. Aggiungere la confettura al fondo.

Step 9 /9

Tagliare l'anatra e servire con la salsa