Budino di semolino

Step 1 /4

Preriscaldare il forno a 180°C.

Step 2 /4

Versare il latte, il semolino, lo zucchero e il sale nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio per mescolare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Versare la miscela in un contenitore e lasciare che si raffreddi. Lavare il recipiente dell’apparecchio.

• 75cl di latte parzialmente scremato
• 150g di semolino fine
• 175g di zucchero
• 1 presa di sale

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Versare l’uovo sbattuto e la panna sbriciolata nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio per impastare/macinare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 3 uova
• 15cl di panna acida densa

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Versare la miscela sul semolino, aggiungere l’uvetta e mescolare con una spatola. Versare l’impasto in una tortiera alta e cuocere per 30-35 minuti. Servire caldo o freddo.

• 125g di uvetta