Gnocchi di semolino

Step 1 /9

Versare il latte, i tuorli, il sale e il burro nel recipiente con il mescolatore. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 150cl Latte
• 3 Tuorli
• 45g Burro
• 30g Sale

• Accessorio per mescolare

Step 2 /9

Aggiungere il semolino e il formaggio grattugiato. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 375g Semolino di grano
• 45g Formaggio grattugiato

• Accessorio per mescolare

Step 3 /9

Disporre il composto su un foglio di carta da forno e arrotolarlo fino a formare un cilindro.

Step 4 /9

Chiudere bene le due estremità e lasciare raffreddare.

Step 5 /9

Rimuovere la carta da forno e tagliare a fette.

Step 6 /9

Oliare una teglia.

• Olio

Step 7 /9

Disporvi le fette e cospargerle con piccole scaglie di burro e il formaggio rimanente.

• 45g Formaggio grattugiato
• 45g Burro

Step 8 /9

Aggiungere del pepe macinato e cuocere alla griglia per 15 minuti.

• Pepe

Step 9 /9

Servire immediatamente.