CREME CARAMEL

Step 1 /5

Scaldare la panna con la bacca di vaniglia aperta

• 250ml Panna fresca Liquida
• 1 Bacca di vaniglia
• 1 Uovo intero
• 1 Tuorlo
• 70g Zucchero a velo
• Caramello pronto QB
• 380ml Acqua

Step 2 /5

In una ciotola sbattere insieme le uova con lo zucchero .

• 250ml Panna fresca Liquida
• 1 Bacca di vaniglia
• 1 Uovo intero
• 1 Tuorlo
• 70g Zucchero a velo
• Caramello pronto QB
• 380ml Acqua

Step 3 /5

Unire i due composti e miscelare bene.

• 250ml Panna fresca Liquida
• 1 Bacca di vaniglia
• 1 Uovo intero
• 1 Tuorlo
• 70g Zucchero a velo
• Caramello pronto QB
• 380ml Acqua

Step 4 /5

Sul fondo di 4 stampini da budino colare il caramello pronto e subito dopo versare sopra il composto liquido di uova e panna

• 250ml Panna fresca Liquida
• 1 Bacca di vaniglia
• 1 Uovo intero
• 1 Tuorlo
• 70g Zucchero a velo
• Caramello pronto QB

Step 5 /5

Porre gli stampini nel cestello vapore. Versare nella pentola 380 ml di acqua. Chiudere il cookeo è cuocere a pressione 6 minuti.

• Cestello vapore