Canederli agli spinaci

Step 1 /14

Inserire nel recipiente, con la lama ultrablade, il pane spezzettato grossolanamente, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 350g Pane raffermo

• Lama ultrablade

Step 2 /14

Sbucciare la cipolla e tagliarla grossolanamente

• 0.5 Cipolla

Step 3 /14

Versare nel recipiente la cipolla, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• Lama ultrablade

Step 4 /14

Aggiungere 40 grammi di burro, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 80g Burro

• Lama ultrablade

Step 5 /14

Unire gli spinaci strizzati, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 400g Spinaci lessati

• Lama ultrablade

Step 6 /14

Con l’aiuto della spatola portare il composto sul fondo

Step 7 /14

Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Mettere da parte a raffreddare

• Lama ultrablade

Step 8 /14

In una ciotola bagnare il pane con il latte e mescolare con delicatezza

• 25cl Latte

Step 9 /14

Aggiungere gli spinaci, il sale, il pepe, una grattata di noce moscata e il parmigiano

• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe
• 1cc Noce moscata
• 2CT Parmigiano grattugiato

Step 10 /14

Sostituire la lama con l’accessorio sbattitore, versarci le uova, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 2 Uova

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 11 /14

Versarle sul composto e amalgamare bene mescolando delicatamente a mano. Aggiungere qualche cucchiaio di farina bianca nel caso l’impasto risulti troppo molle

• 1CT Farina

Step 12 /14

Con le mani infarinate preparare delle palline dal diametro di 6 centimetri circa e scottarle in una pentola di brodo caldo. Lavare il recipiente e inserire l’accessorio per mescolare. Versarci il burro rimanente, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 80g Burro
• 1CT Farina
• 20cl Brodo vegetale

• Accessorio per mescolare

Step 13 /14

Unire le foglie di salvia sciacquate, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 5foglia Salvia

• Accessorio per mescolare

Step 14 /14

Versare il condimento sui canederli appena scolati dal brodo