Caponata
- Tempo totale 7min
- 3min
Tempo di preparazione - 4min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (9)
Ingredienti
2 persone
350 g Melanzane lavate e tagliate a dadini
70 g Olive nere denocciolate
180 g Pomodori a pezzetti
100 ml Olio extravergine di oliva
20 g Capperi sotto sale
20 g Pinoli
20 g Uvette ammollate
20 g Zucchero
20 ml Aceto
Sale
Preparazione
Step 1 /4
Preparare gli ingredienti.
Step 2 /4
Inserire l'olio e le melanzane. Mescolare. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e rosolare mescolando per 1 minuto.
Step 3 /4
Cottura a pressione
Step 4 /4
Servire sia calda sia fredda.
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