Chips di verdure con crema di feta

Step 1 /5

Preparare la salsa al limone. In una ciotola, sbriciolare la feta e aggiungere lo yogurt greco. Mescolare e aggiungere la scorza grattugiata di un limone e la menta tritata. Aggiungere sale e pepe e mescolare ancora. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

• 150g Feta
• 150g Yogurt greco
• 1 Limone
• 2CT Menta tritata
• Sale e pepe

Step 2 /5

Tagliare tutte le verdure in chips dello spessore di 1 cm. Mettere le verdure in 3 contenitori diversi e dividere l’olio fra di essi. Aggiungere il coriandolo alle patate dolci, l’origano alle rape e il timo alle patate. Mescolare accuratamente il contenuto di ogni contenitore.

• 500g Patate dolci
• 500g Rape bianche lunghe
• 500g Patate
• 15cl Olio d’oliva
• 2CT Coriandolo in polvere
• 2CT Origano
• 2CT Timo

Step 3 /5

Mettere le chips di patate dolci nell’Easy Fry sulla teglia standard. Impostare il programma PATATINE FRITTE a 200°C per 15 minuti. A metà cottura, rimuovere la teglia e mescolare le chips. Proseguire la cottura. Una volta cotte, togliere le chips di patate e salarle.

• Sale e pepe

• Griglia regolare

Step 4 /5

Ripetere il procedimento per ogni verdura.

Step 5 /5

Disporre le chips sui piatti. Servire accompagnando con la salsa al limone.