Cioccolatini bianchi al caffè

Step 1 /4

Mettere da parte 20 nocciole. Inserire le restanti nel recipiente e, con la lama per impastare, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Con l’aiuto della spatola raccogliere il trito sul fondo.

• 125g di nocciole sgusciate

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Aggiungere il caffè, la crema di nocciole, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 40g di caffè solubile
• 180g di crema di nocciole

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Dividere il composto in stampini per cioccolatini e porre, al centro di ciascuno, una nocciola intera. Mettere i cioccolatini in frigorifero per almeno 3 ore. Inserire nel recipiente pulito, con la lama per impastare lavata, il cioccolato e tritare per 30 secondi con velocità 12.

• 130g di cioccolato bianco

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Chiudere il coperchio e premere ‘Start’ nuovamente. Tirare fuori dal frigorifero i cioccolatini e, con l’aiuto di un cucchiaino, ricoprirli con il cioccolato bianco fuso. Lasciar raffreddare e rimettere in frigorifero per almeno altre 2 ore.

• Lama per impastare/macinare