Cosce di pollo all'aglio e zucchine impanate al parmigiano

Step 1 /8

In un frullatore, mettere la cipolla rossa, gli spicchi d’aglio sbucciati, lo zenzero, la salsa piccante, la salsa di soia e il succo d’arancia. Condire con sale e pepe. Frullare fino a ottenere una salsa liscia. Mettere da parte 6 cl di salsa. In un grande recipiente, coprire le cosce di pollo con la salsa rimanente.

• 6 Cosce di pollo
• 0.5 Cipolla rossa
• 2spicchio Aglio
• 2CT Zenzero grattugiato
• 3cl Aglio, zenzero e salsa piccante
• 3cl Salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 3cl Succo d'arancia spremuto (1 arancia)
• Sale, pepe

Step 2 /8

In un piatto fondo mescolare la farina, sale, pepe ed erbe italiane. Sbattere le uova in un altro piatto fondo. In un ultimo piatto, mescolare il parmigiano con il panko.

• 1CT Miscela di erbe aromatiche italiane
• 90g Farina
• 2 Uova
• 180g Panko
• 45g Parmigiano grattugiato
• Sale, pepe

Step 3 /8

Lavare le zucchine e tagliarle a fette. Passarle nella miscela di farina, poi nell'uovo e infine nel pane e parmigiano.

• 4 Zucchine

Step 4 /8

Accendere l'apparecchio. Accendere il cestello 1. Assicurarsi che la griglia sia posizionata nel cestello 1. Impostare il programma GRILL a 200°C per 15 minuti. Non mettere ancora gli ingredienti nel cestello: l'apparecchio avvierà automaticamente il preriscaldamento. Accendere il cestello 2. Impostare il programma VERDURE a 200°C per 15 minuti. Disporre un foglio di carta da forno sulla griglia nel cestello 2 e adagiarvi sopra le zucchine. Spennellare leggermente le zucchine con l'olio. Premere START per lanciare entrambi.

• 1CT Olio

Step 5 /8

Quando l'apparecchio emette un segnale acustico e il display visualizza "Aggiungi", il ciclo di preriscaldamento del grill è terminato. Disporre le cosce di pollo sulla griglia del cestello 1.

Step 6 /8

A metà cottura girare le cosce di pollo per cuocerle uniformemente e incorporare le zucchine.

Step 7 /8

Controllare la cottura delle cosce di pollo e, se necessario, prolungare di qualche minuto.

Step 8 /8

Servire immediatamente. Spolverare con il cipollotto tritato poco prima di servire e servire con la salsa rimanente e le zucchine.

• 2 Cipollotti