Crema al cappuccino

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

• 6 Savoiardi
• 70ml Caffè espresso forte
• 1cc Estratto di caffè
• 270ml Panna liquida
• 90ml Latte
• 3 Albume d'uovo
• 75g Zucchero
• 9Cc Crema Chantilly
• 1Cc Cacao

Step 2 /6

Disporre i savoiardi nei vasetti e inzupparli con il caffè espresso.

• 6 Savoiardi
• 70ml Caffè espresso forte

Step 3 /6

In una ciotola mescolare lo zucchero, gli albumi, il latte, la panna e l'estratto di caffè.

• 1cc Estratto di caffè
• 270ml Panna liquida
• 90ml Latte
• 3 Albume d'uovo
• 75g Zucchero

Step 4 /6

Distribuire il composto nei vasetti. Chiudere i vasetti con i coperchi e metterli nella pentola con 200 ml di acqua.

Step 5 /6

Tempo di cottura: 8 min.

Step 6 /6

Lasciar raffreddare almeno 4 ore prima di servire con crema Chantilly e cacao.

• 9Cc Crema Chantilly
• 1Cc Cacao