Crema al cocco e cioccolato

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /8

Mettere 1 cucchiaio di crema spalmabile in ciascun pirottino. Mettere da parte.

Step 3 /8

Mescolare l’amido di mais con il latte di cocco e la panna liquida.

Step 4 /8

Versare il composto nella pentola. Mescolare fino a quando non si addensa. Aggiungere la gelatina scolata.

Step 5 /8

Aggiungere lo zucchero e gli albumi. Versare nei pirottini. Coprire con pellicola trasparente.

Step 6 /8

Mettere nella pentola pulita con 200 ml di acqua.

Step 7 /8

Cottura a pressione

Step 8 /8

Lasciar raffreddare.