Ricetta di -

Crema per tiramisù con uova pastorizzate

3.4/5 -

24 Recensioni

Tempo totale 14min

Tempo di preparazione
4min
Tempo di cottura
10min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (4)

COMPANION
COMPANION
COMPANION
COMPANION

Ingredienti

8 persone

3 Uova
6 CT Zucchero
500 ml Panna liquida
500 g Mascarpone

Accessori

Accessorio frusta/sbattitore

Preparazione

Step 1 /4

Inserire la lama a farfalla e cuocere uova e zucchero a 80 gradi per 10 minuti a velocità 4

3 Uova
6CT Zucchero

Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /4

Lasciare raffreddare

Step 3 /4

Aggiungere la panna liquida fredda e avviare a velocità 5 per 2 minuti

500ml Panna liquida

Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /4

Aggiungere il mascarpone e avviare velocità 5 per 2 minuti

500g Mascarpone

Accessorio frusta/sbattitore

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