Crostata fredda allo yogurt - Ricette Companion Connect XL | Moulinex
Ricetta di Nancy

Crostata fredda allo yogurt

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  • Tempo totale 4h 18min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    8min
  • Tempo di raffreddamento
    4h

Ingredienti

6 persone

  • 180 g Biscotti

  • 75 g Burro fuso

  • 160 g Philadelphia

  • 125 g Yogurt alla fragola

  • 5 cc Zucchero

  • Marmellata alle fragole

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare
  • Accessorio frusta/sbattitore
    Accessorio frusta/sbattitore

Preparazione

Step 1 /6

Mettere nel recipiente i biscotti spezzettati grossolanamente, nel frattempo sciogliere il burro. Se necessario mettere in pausa e abbassare i biscotti

  • 180g Biscotti
  • 75g Burro fuso
  • Lama ultrablade

Step 2 /6

Sostituire la lama, ed aggiungere il burro fuso

  • Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Foderare con pellicola trasparente uno stampo per crostata e mettervi il composto, stendendolo con la spatola anche sui bordi e schiacciare delicatamente con il cucchiaio. Al termine riporlo in congelatore per 15 minuti o in frigo per almeno 30 minuti

Step 4 /6

Sciacquare il contenitore e mettervi dentro Philadelphia, yogurt e zucchero, a metà mettere in pausa ed abbassare il composto

  • 160g Philadelphia
  • 125g Yogurt alla fragola
  • 5cc Zucchero
  • Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /6

Estrarre dal frigo/congelatore la base preparata precedentemente e riporre sopra il composto allo yogurt. A questo punto far riposare nuovamente in frigo per almeno 3 ore

Step 6 /6

Trascorso il tempo di riposoGuarnite con marmellata alle fragole e far riposare in frigo o lasciare al naturale

  • Marmellata alle fragole

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