Fagioli bianchi trippa e salsiccia

Step 1 /4

Mattere i fagioli secchi ,la trippa già precotta la Pancetta ,salsiccia ,alloro, rosmarino e salvia dentro alla vostra cookeo aggiungere 1 litro di acqua e portare in cottura per 50 minuti / 1ora se necessario dipenderà dai vostri fagioli.

• 500g Fagioli bianchi
• 1.5l Acqua
• 3 Foglie alloro
• 1 Rosmarino
• 1 Salvia
• 100g Pancetta affumicata grossolana
• 500g Trippa
• 1 Salsiccia affumicata

• Stampo per torta

Step 2 /4

Passati i 50 minuti possiamo aprire e verificare la cottura..

Step 3 /4

Se già cotti possiamo aggiungere il prezzemolo, pepe, sale, dado ,cipolla e aglio pomodoro.. e altre erbe della vostra preferenza.

• 1 Aglio
• 1 Cipolla
• Sale quanto basta
• Pepe
• Dado di manzo
• Prezzemolo

Step 4 /4

Una volta condito , ingrossato e regolato di sale è pronto ad essere servito buonappetito!!

• 1 Aglio
• 1 Cipolla
• Sale quanto basta
• Pepe
• Dado di manzo
• Prezzemolo
• 1 Passato di pomodoro