Ganache

Step 1 /5

Versare i pezzetti di cioccolato nel recipiente dell’impastatrice.

• 290g cioccolato fondente

Step 2 /5

In una pentola, portare la panna a ebollizione.

• 29cl panna liquida

Step 3 /5

Versare la panna calda nel recipiente dell’impastatrice sopra il cioccolato. Lasciar sciogliere il cioccolato per 1 minuto.

• 290g cioccolato fondente
• 29cl panna liquida

Step 4 /5

Una volta che il cioccolato ha iniziato a sciogliersi, premere “Start”.

• 290g cioccolato fondente
• 29cl panna liquida

• Frusta Flex

Step 5 /5

La ganache è pronta per essere utilizzata in altre ricette o per essere conservata in frigorifero per 3 ore.